Festival gastronomie a nápojů
ZVÝHODNĚNÉ ONLINE VSTUPNÉ
VSTUPNÉ NA MÍSTĚ:
KONTAKT ohledně nákupu vstupenek:
Alena Nádvorníková
tel.: + 420 585 726 232
e-mail: vstupenky@flora-ol.cz
SPECIÁLNÍ SLEVY PRO ZÁJEZDY:
Výstaviště Flora Olomouc nabízí možnost získání 20% slevy ze vstupného při pořádání zájezdů – sleva platí v případě závazného objednání minimálního počtu 20 ks vstupenek do 30. 9. 2021.
SPECIÁLNÍ NABÍDKA PRO ČLENY ČZS:
Organizované zájezdy členů Českého zahrádkářského svazu mají v letošním roce možnost získat 30% slevu ze vstupného. Objednávku je nutné poslat do 30. 9. 2021, minimální počet vstupenek 20 ks.
VÝSTAVIŠTĚ FLORA OLOMOUC, A. S.,
Smetanovy sady, pavilony A, B, C
Výstaviště Flora Olomouc, a.s.
Wolkerova 37/17
779 00 Olomouc
Zuzana Chalupová / manažerka projektu
+420 585 726 211; +420 603 881 316
chalupova.zuzana@flora-ol.cz
Lenka Weiserová / manažerka projektu
+420 585 726 234, +420 603 935 280
weiserova.lenka@flora-ol.cz
Součástí podzimní výstavy Flora Olomouc je také festival gastronomie a nápojů Olima. Na návštěvníky čeká celá řada tradičních i netradičních pochoutek a soutěže mladých kuchařů a cukrářů. Ochutnat i zakoupit si můžete regionální potraviny.
Jedna vstupenka platí na Olimu i podzimní etapu výstavy Flora Olomouc.
Povedla se vám letos marmeláda? Pochlubte se s ní na Flora džemu. Vítěze soutěže vyhlásíme během podzimní etapy Flory Olomouc.
Flora džem pořádáme ve spolupráci s Via Delicia.
18. ročník mezinárodní soutěže ovocných destilátů FLORA KOŠT 2021, zařazený jako součást festivalu gastronomie a nápojů Olima, realizovaný ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně - Zahradnickou fakultou v Lednici, se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí a Unií destilatérů.
Hodnotící komise vybrala nejlepší vzorky ovocných destilátů, které budou oceněny na slavnostním vyhlášení v sobotu 16. října ve 13 hodin v pavilonu A, v rámci podzimní výstavy Flora Olomouc. Ochutnávka soutěžních vzorků je umístěna v pavilonu E.
Porotci GASTRO Olomouc Olima cup 2021:
Josef Maršálek - významný český cukrář, komisař soutěže Peče celá země a Moravský cukrářský šampionát
Petra Burianová - vítězka první řady soutěže Peče celá země, spoluautorka scénáře televizního pořadu ČT Pečení na neděli. Bude komisařkou na soutěži Moravský cukrářský šampionát
Pavlína Berzsiová - dlouholetá viceprezidentka AKC ČR sekce cukrářů, spolupráce na televizním pořadu Tescoma s chutí. Komisařka soutěže Moravský cukrářský šampionát
Miroslav Kubec - dlouholetý prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Byl i prezidentem WACS pro střední Evropu
Václav Šmerda - významný český kuchař s mnoha tezemskými i zahraničními oceněními v oblasti gastronomické. Komisař na soutěži Gastro Olomouc Olima Cup 2021
Jakub Sedláček - viceprezident AKC ČR pro sekci kuchařů. Komisař na soutěži Gastro Olomouc Olima Cup 2021
Zdenička Minářová - finalistka soutěže MasterChef Česko, významná členka AKC ČR, soukromá podnikatelka v oblasti cukrářské. Komisařka soutěže |Moravský cukrářský šampionát
Marie Motlová - významná osobnost Moravského cukrářského šampionátu - jeho zakladatelka, organizátorka workshopů pro cukráře ČR. Komisařka soutěže Moravský cukrářský šampionát
DALŠÍ BODY PROGRAMU:
- autogramiáda donesených knih Josefa Maršálka a Petry Burianové - 16. - 17. října od 13 do 14 hodin
- ukázka výroby jedlých květů
- ukázka výroby restauračních dezertů
- ukázka moderní gastronomie
Akce se koná pod záštitou ministra zemědělství, ministra kultury, hejtmana Olomouckého kraje a primátora statutárního města Olomouce. Kulturní program finančně podpořil Olomoucký kraj.
Záštity nad soutěží GASTRO Olomouc Olima cup 2021 převzali Ing. Josef Suchánek- hejtman Olomouckého kraje, Mgr. Miroslav Žbánek- primátor statutárního města Olomouc , Ing. Václav Stárek– prezident Asociace hotelů a restaurací České republiky.
Přístavba pavilon A/ C – 1. patro
Čtvrtek 14.10.
16.00
Kuchařská show - Tomáš Hrdý - kapitán Regionálního týmu kuchařů Moravy a Slezska, nositel bronzové medaile M. D. Rettigové
Sobota 16.10.
13.00 – 15.00
Autogramiáda donesených knih -
Josef Maršálek - Mistr cukrář s bohatou zahraniční zkušeností. Pekl pro britskou královnu, komisař soutěže Peče celá země
Petra Burianová - právnička, vítězka soutěže Peče celá země, moderátorka pořadu ČT Pečení na neděli
15.00
Výroba cukrových květů – lilie
Břetislav Brablec - Majitel cukrárny Modrý ráj cukrářů, organizátor kurzů pro cukráře, vítěz celé řady cukrářských soutěží
Neděle 17.10.
13.00
Restaurační dezert
Pavlína Berzsiová - Dlouholetá viceprezidenta AKC ČR za sekci cukrářů, certifikovaná komisařka cukrářských soutěží, účinkuje v pořadu Tescoma s chutí. Nositelka nejvyššího gastronomického vyznamenání „Kříž sv. Vavřince“
14.00
Restaurační dezert
Boženka Zahálková - Certifikovaná komisařka cukrářských soutěží, účastnice řady zahraničních soutěží, učitelka cukrářských předmětů ve škole v Poličce
Přihláška Olimaolima-akvizice-email.pdf
|
2.54 MB | Stáhnout | |
Přihláška do soutěže Flora džemfd-prihlaska-2021.pdf
|
338.04 kB | Stáhnout | |
Statut soutěže Flora džem 2021statut-souteze-flora-dzem-2021.pdf
|
429.28 kB | Stáhnout | |
Přihláška do soutěže Grand Prix FLORA KOŠT 2021flora-kost-prihlaska-2021-email-tisk.pdf
|
1.34 MB | Stáhnout | |
Přihláška pro další vzorky do soutěže Grand Prix FLORA KOŠT 2021flora-kost-prihlaska-dalsi-vzorky-2021-email-tisk.pdf
|
959.76 kB | Stáhnout | |
Statut soutěže Grand Prix FLORA KOŠT 2021flora-kost-statut-souteze-2021.pdf
|
610.39 kB | Stáhnout | |
Propozice Olima cup 2021propozice-olima-cup.pdf
|
356.13 kB | Stáhnout |