výstava otevřena denně
čt - so 9:00 - 17:00, ne 9:00 - 16:00
vstupné
190 Kč

Vstup na festival gastronomie a nápojů Olima je součástí vstupenky na celou výstavu Flora Olomouc - Hortikomplex

více informací 

Výstaviště Flora Olomouc - pavilon A

sdílet s přáteli 

Pořadatel výstavy

Výstaviště Flora Olomouc, a.s.
Wolkerova 37/17
779 00 Olomouc

Kontakt

Zuzana Chalupová / Manažerka projektu
 +420 585 726 211; +420 603 881 316
 chalupova.zuzana@flora-ol.cz

Informace pro návštěvníky pro vystavovatele 

Informace pro vystavovatele pro návštěvníky 

Festival gastronomie a nápojů

K podzimní výstavě Flora Olomouc – Hortikomplex 2023 neodmyslitelně patří také festival gastronomie a nápojů Olima.

Jeho součástí je mimo jiné od 5. do 6. října 27. ročník tradiční kuchařské soutěže určené mladým kuchařským talentům Gastro Olomouc Olima Cup a dále od 7. do 8. října 5. ročník cukrářské soutěže Moravský cukrářský šampionát.

 

Moravský cukrářský šampionát - soutěžní kategorie:

  • Svatební dort roku
  • Juniorský dort roku
  • Cukrářský exponát
  • Umělecký exponát 
  • Jedlé květy
  • Dekorativní 3D perníky
  • Malované perníky
  • Čokoládové pralinky 
  • Makronky

 

V rámci podzimní výstavy se uskuteční i 20. ročník mezinárodní soutěžní přehlídky Grand prix ovocných destilátů FLORA KOŠT 2023. Účastnit se může každý pěstitel nebo producent, který dodá vzorek svého ovocného destilátu. Přihlásit můžete i destiláty z netradičního ovoce, likéry nebo maceráty. Vzorky do soutěže doručte nejpozději do 7. září na adresu Wolkerova 37/17, Olomouc.

Součástí akce je i tradiční soutěž ve vaření marmelád Flora džem a výrobě moštů Flora mošt. Do obou soutěží se můžete přihlásit do 15. září 2023

MORAVSKÝ CUKRÁŘSKÝ ŠAMPIONÁT 2023
Výstaviště Flora Olomouc pavilon C

Sobota 7. 10.
9:00 Slavnostní zahájení soutěže
10:00 Zahájení hodnocení soutěžních exponátů odbornou porotou
10:30 Live show ukázky zdobení perníčků předvede několikanásobná vítězka MCŠ paní Lenka Přibylová
13:00 Live show – ukázka výroby cukrových květů, pan Břetislav Brablec
14:00 Live show – vaření moderního pokrmu v podání kuchařského mistra  Honzy Horkého
15:00 Live show  výroby cukrových dekorací modelování a malování jedlými barvami s paní Ivou Roháčovou, členkou Národního týmu kuchařů a cukrářů
16:00 Vyhlášení výsledků
(Svatební dort roku, makronky, juniorský dort)

Neděle 8. 10. 2023
9:00 Slavnostní zahájení
10:00 Zahájení hodnocení soutěžních exponátů odbornou porotou
10:30 Live show ukázky zdobení perníčků předvede několikanásobná vítězka MCŠ paní Lenka Přibylová
13:00 Live show – vaření moderního pokrmu v podání kuchařského mistra  Honzy Horkého
14:00 Live show  výroby cukrových dekorací, modelování a malování jedlými barvami s paní Ivou Roháčovou, členkou Národního týmu kuchařů a cukrářů
15:30 Vyhlášení výsledků 
(Zlatá svatba, Cukrářský exponát, pralinky, umělecký exponát, 3D perník, jedlé květy, 2D perník)

Uvedené časy jsou pouze orientační
Perníky, jedlé květy a umělecký exponát budou vystaveny po oba dva dny.
 

Propozice Olima 2023

olima2023propozice-nove.pdf
624.29 kB Stáhnout 

Informace pro soutěžící Moravský cukrářský šampionát 2023

informace-pro-soutezici-moravsky-cukrarsky-sampionat-2023.pdf
301.22 kB Stáhnout 

Moravský cukrářský šampionát 2023 Rozdělení kategorií do jednotlivých dnů

moravsky-cukrarsky-sampionat-2023-rozdeleni-kategorii-do-jednotlivych-dnu.pdf
65.35 kB Stáhnout 

Statut Flora košt

statut-flora-kost-2023.pdf
231.63 kB Stáhnout 

Podmínky účasti - Flora košt 2022

flora-kost-pozvanka-2023.pdf
326.88 kB Stáhnout 

Přihláška Flora košt 2023

flora-kost-prihlasky-2023.pdf
274.89 kB Stáhnout 

Přihláška Flora džem 2023

fd-prihlaska-2023-tisk.pdf
720.35 kB Stáhnout 

Přihláška Flora mošt 2023

fm-prihlaska-2023-tisk.pdf
719.26 kB Stáhnout 

Partneři výstavy

Se záštitou


Partneři expozic


Oboroví partneři

zahradnická fakulta mendelu

Mediální partneři

Logo Hanácký večerník

Významní partneři


Programoví partneři

logo

Partneři

MF

Mohlo by vás také zajímat Více na www.flora-ol.cz