OLIMA - festival gastronomie a nápojů

Festival gastronomie a nápojů Olima se koná v rámci výstavy Flora Olomouc - Hortikomplex od čtvrtku 29. 9. do neděle 2.10. 

Součástí festivalu je mimo jiné od 29. od 30. září již 26. ročník tradiční kuchařské soutěže určené mladým kuchařským talentům Gastro Olomouc Olima Cup, dále od 1. do 2. října 4. ročník cukrářské soutěže Moravský cukrářský šampionát. Jeho moderátory budou Josef Maršálek a Tereza Bebarová, známí z oblíbené televizní cukrářské soutěže Peče celá země.  

Jako komisaři soutěže Moravský cukrářský šampionát se letos představí například Míša Landová či Martina Kynstlerová z pořadu Peče celá země. Dále pak Jan Horký – kapitán Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Božena Zahálková – certifikovaná komisařka pro cukrářské soutěže, Zdeňka Minářová, Zlata Otavová nebo Marie Motlová. Letos je připravených hned 9 soutěžních kategorií: svatební dort roku, makronky, cukrářský exponát, modelace cukrových květin, juniorský dort, dekorativní 3D perníky, umělecký exponát, čokoládové pralinky a dekorativní perníky.

OLIMA

Festival gastronomie a nápojů

Pavilon A - první patro

Představení tuzemských producentů potravin

Potraviny oceněné certifikáty Regionální potravina Olomouckého kraje, Výrobek Olomouckého kraje a Klasa

Gastro Olomouc Olima Cup

Přístavba pavilonu A – první patro od 29. do 30. 9.

26. ročník tradiční kuchařské soutěže pro talenty ze středních škol a učilišť

Moravský cukrářský šampionát

Přístavba pavilonu A – první patro od 1. do 2. 10.

4. ročník prestižní mezinárodní cukrářské soutěže, moderují hvězdy z pořadu Peče celá země známý cukrář Josef Maršálek a Tereza Bebarová

Křest knihy J. Maršálka a T. Bebarové Čas na pečení! - v sobotu 1. 10. ve 14 hodin

Flora košt

Pavilon E

Soutěžní přehlídka Grand Prix ovocných destilátů

Můžete posoudit kvalitu letošních destilátů

Flora džem

Pavilon E

Soutěž o nejlepší džem a marmeládu ve spolupráci s profesionálním výrobcem Via Delicia.Nejlepší džemy budou zařazeny do výroby tradiční rodinné firmy Via Delicia. Váš džem se tak může ocitnout na pultech obchodů k prodeji.

Flora mošt

Novinka letošní výstavy, soutěž o nejpovedenější mošt ve spolupráci s Ovocnářskou unií ČR a VÝZKUMNÝM A ŠLECHTITELSKÝM ÚSTAVEM OVOCNÁŘSKÝM HOLOVOUSY s.r.o.